La prochaine commande sera ouverte du 15 au 22 octobre 2026. Le jour de récupération de la commande sera le mercredi 28 octobre 2026 entre 13h30 et 18h.  

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    NOTES DE DÉGUSTATION

    Chocolat suisse + Fruits sirupeux + Pralines

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    Torréfaction à cuissons multiples livrant différents aspects sucrés. Un café rond, doré, garni de pêche et fruits mûrs à la conclusion boisée, caramélisée et à l'amertume modérée.

    NIVEAU DE TORRÉFACTION

    La particularité de cette recette repose sur sa fermentation et son séchage rustique. Sa cuisson progressive a pour but de ressortir une combinaison d'arômes puissantes et subtiles qui équilibrent la dégustation.

    INFUSIONS RECOMMANDÉES

    Espresso • Cafetière Italienne • Filtre

    Ce grain a été cultivé dans un environnement naturel abondant. Une extraction forte a l'avantage d'en faire ressortir sa densité et sa puissance. Une infusion filtre peut déployer toute la sérénité de sa complexité aromatique.

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