Le baladi est un fromage à pâte molle à saveur douce et légèrement salée. Il ressemble à l’Akawie, mais sa texture est plus compacte. «Baladi» veut dire local, donc le baladi serait «le fromage local». Il est originaire du Liban.
prix: 24,50$/kg
ing: Lait, sel, chlorure de calcium, sorbate de potassium, enzyme microbienne, culture bactérienne.

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