Le baladi est un fromage à pâte molle à saveur douce et légèrement salée. Il ressemble à l’Akawie, mais sa texture est plus compacte. «Baladi» veut dire local, donc le baladi serait «le fromage local». Il est originaire du Liban.
prix: 28,63 $/kg
ing: Lait, sel, chlorure de calcium, sorbate de potassium, enzyme microbienne, culture bactérienne.